Quel nom étonnant « LeDetendeur » pour un Caviste … Mais quel est le rapport entre le vin, le monde du vin, la vinification, … Est ce un outil ? une méthode ?
Tout aussi étonnant pour un Restaurant de Caviste qui met à l’honneur des vignerons et des producteurs engagés dans la préservation de la nature et de l’ecosystème.
Alors Quel est le lien ?
Pourquoi se mettre en dehors des conventions, du référencement web, d’une logique qui voudrait que le nom reflète le produit !
Peut être faut il chercher ailleurs …
Quelques indices, des poissons au mur (requin, baleine, raie manta), une bouteille à l’entrée sur le mur équipé d’un manomètre, et d’un … détendeur,
en effet, du coté de la plongée,
Le Détendeur est l’élément de vie pour le plongeur,
Le Vin est source de vie pour les hommes.
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