Au fil des ans, se sont écrites les plus belles pages de l’histoire du thé français: l’entreprise s’est développée, les produits se sont multipliés, mais la part de rêve inhérente au thé anime toujours chacun des membres de l’entreprise. Nos enfants, la troisième génération, perpétuent ce savoir-faire.
Avant même l’infusion, le thé s’apprécie, se juge avec l’œil puis, au cours de la dégustation, tous les sens sont en éveil… Quelques points nous paraissent essentiels: l’aspect des feuilles et de la liqueur, leur saveur et leurs arômes.
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August 26,2019
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